秋田の食一覧

ワイン鴇(ときと) 小公子

 

秋田県小坂町の鴇(ときと)地区で収穫したヤマブドウ交配種「小公子」を100%使用。ワイナリーこのはなで破砕・圧搾・醗酵・瓶詰めまで一貫して製造しています。スッキリとしたミネラル感はそのままに、小公子特有の濃厚さと柔らかなタンニン、しっかりした酸味が魅力の赤ワインに仕上がりました。お寿司やお刺身にもよく合います。

代表的なお店 ワイナリーこのはな
住所 鹿角市花輪字下花輪171
TEL 0186-22-2388
関連ホームページ http://www.mkpaso.jp/(ワイナリーこのはな)
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