秋田の食一覧

えご

 

原料となる海藻(エゴ草)を煮詰めて作るところてんのようなもの。
モチモチとした食感が特徴で、作るのに非常に手間がかかるため、かつてはお盆やお正月などのハレのときにしか食べることができなかった高級品なんです!

代表的なお店 なまはげ直売所
住所 男鹿市北浦真山
TEL 0185-33-4188
関連ホームページ http://www.oganavi.com/data/318.php(男鹿なび)
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