大館市 きりたんぽ鍋

大館市
きりたんぽ鍋

雪の降る日は
焼きながら、
話しながら、
人が集まるところに、
きりたんぽ鍋がある。

僕は秋田犬。名前はアキタ。
ふるさと秋田県をご案内しています。
きりたんぽは、
かために炊いたご飯をすりつぶし、
串にご飯を手でまいて焼いた
秋田の代表的な郷土料理。
やっぱり、米どころ秋田県の新米
で作るのがおいしいです。
雪降る寒い日に皆でいただく
きりたんぽ鍋は、まさに格別。
比内地鶏や季節の野菜、
きのこ類などといっしょに煮込むと、
心も身体もあったまる!
甘みそをぬって焼くみそつけたんぽも、
とても人気が高い食べ方ですね。

行け、行け、アキタ。
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